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Pyrus communis (Poirier) est originaire du Proche-Orient. CultivĂ© depuis 4000 ans, son aire de culture s’Ă©tend actuellement Ă tous les continents au climat tempĂ©rĂ© jusqu’Ă 1000 m d’altitude. ‘ BeurrĂ© Hardy’ est une variĂ©tĂ© horticole obtenue par M.Bonnet Ă Boulogne sur Mer, en 1820.Arbre de bonne vigueur, très productif. Poire arrondie Ă la peau lisse, vert bronzĂ©. RĂ©colte en septembre-octobre. QualitĂ© très bonne. La chair est blanche, fine et juteuse, très sucrĂ©e, dotĂ©e d’un parfum puissant qui en fait toute la saveur. La variĂ©tĂ© n’est pas autofertile.
Truffaut conseille :Â
Pour une meilleure fructification, plantez cĂ´te Ă cĂ´te deux variĂ©tĂ©s qui se pollinisent mutuellement, comme ‘Louise Bonne’, ‘William’, ‘ConfĂ©rence’.
| Mode d'utilisation | Isolé<multisep/>Verger |
|---|---|
| Précocité | Normal |
| Conditionnement | Conteneur |
| Origine de l'espèce | Proche-Orient. |
| Mode de vie | Vivace |
| Famille | Rosacées |
| Variété | Beurré Hardy' |
| Espèce | Communs |
| Genre de la plante | Pyrus |
| Nom commun | Poirier Beurré Hardy |
| Idéal en cuisine pour | Compote<multisep/>Confiture, Gelée<multisep/>Frais<multisep/>Patisserie |
| Qualité gustative | Chair fine et juteuse, très sucrée, au parfum puissant. |
| Rendement | Bon |
| Commentaire de la récolte | Récolte en septembre-octobre. |
| Récolte | de Septembre à Octobre |
| Pollinisateur | 'Louise Bonne', 'William', 'Conférence'. |
| Forme fruitière à la vente | Gobelet |
| Autofertile | Non |
| Fruit exotique | Non |
| Description de la couleur | Vert bronzé |
| Couleur du fruit | Marron<multisep/>Vert |
| Forme du fruit | Arrondie. |
| Type de sol | Normal |
| Exposition | Mi-ombre<multisep/>Soleil |
| Dimension moyenne à maturité (cm) | H 400 L 300 cm |
| Largeur moyenne à maturité | 300 |
| Hauteur à maturité (cm) | 400 |
| Feuillage décoratif | Non |
| Couleur du feuillage | Vert |
| Feuillage | Caduc |
| Port de la plante | Erigé |
| Contenance (Litres)Â | 7.5 |
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